Paleta Ibérica de Cebo 50% / 75% raza ibérica – Dehesa Extremeña

Autenticidad extremeña en cada loncha

Nuestra Paleta Ibérica de Cebo procede de cerdos ibéricos (50% / 75%) criados en granjas de Extremadura. Alcanzan los 160 – 180 kg y complementan su dieta con piensos naturales, lo que garantiza una carne jugosa, de sabor equilibrado y vetas finas.

Curación tradicional

Las piezas reposan en bodegas naturales durante más de 24 meses, consiguiendo un equilibrio perfecto entre aroma, textura y sabor, con un precio medio de 22 €/kg. Pesos disponibles: 4,5 kg, a 6 kg.

Ingredientes 100 % controlados

• Paleta de cebo ibérica
• Sal
• Especias y azúcar
• Conservantes: E-252, E-250

Producto sin alérgenos (apto para dietas sin gluten ni lactosa) 

Valor nutricional (por 100 g)

Servicio y logística premium

• Envío 24 – 48 h a domicilio en embalaje seguro.
• Portes de 5 € / gratis en pedidos ≥ 100 €.
• Pago cifrado mediante plataformas seguras.

Guía de degustación

1. Mantén la pieza entre 15 °C y 20 °C en un lugar fresco y ventilado.
2. Corta lonchas finas a temperatura ambiente para que la grasa se funda y libere su bouquet.
3. Marida con un vino joven afrutado o un fino para resaltar sus notas de frutos secos.

Añade esta joya de la gastronomía extremeña a tu carrito y recíbela en menos de 48 horas.