Paleta Ibérica de Cebo Campo 50% / 75% raza ibérica – Dehesa Extremeña

Saborea la esencia de la Dehesa Extremeña

Esta Paleta Ibérica de Cebo Campo proviene de cerdos ibéricos certificados (50% / 75% raza) criados en libertad en la Sierra de Tentudía. Su alimentación combina pastos naturales de la dehesa con cereales seleccionados, logrando un veteado fino y un sabor equilibrado que conquista a los paladares más exigentes.

Curación natural en bodegas tradicionales

Cada pieza reposa lentamente en bodegas con clima controlado hasta alcanzar su punto óptimo, desarrollando aromas profundos y una textura jugosa que se funde en boca. Peso disponible: 4 kg – 7 kg (precio orientativo 24,5 €/kg).

Ingredientes 100 % controlados

• Paleta de cerdo ibérico
• Sal
• Conservantes: E-252, E-250

Producto sin alérgenos (apto para dietas sin gluten ni lactosa).

Valor nutricional (por 100 g)

Servicio premium

• Envío 24 – 48 h a domicilio en embalaje seguro.
• Portes fijos 10 € / gratis en pedidos ≥ 150 €.
• Pago cifrado mediante plataformas seguras.

Guía de degustación

1. Mantén la pieza entre 15 °C y 20 °C en lugar fresco y ventilado.
2. Corta lonchas finas a temperatura ambiente para que la grasa brille y libere todo su bouquet.
3. Acompaña con un vino joven afrutado o un fino para realzar sus notas de frutos secos.

Convierte cualquier ocasión en un momento gourmet y añade esta paleta a tu carrito. ¡Recíbelo en menos de 48 h!