Patatera Ibérica Dulce · Sierra de Tentudía

Un bocado con historia extremeña

La patatera ibérica dulce es uno de los tesoros gastronómicos más singulares de Extremadura. Nació en las matanzas caseras del siglo XVIII, cuando la escasez de carne se suplía mezclando patata cocida con grasa y magro de cerdo ibérico, pimentón de la Vera y ajo, creando así un embutido suave, untuoso y de color rojo vivo que evoca al chorizo pero sorprende por su textura y dulzor.

Tradición viva en cada fiesta

Hoy la patatera es protagonista de celebraciones como la Pedida de la Patatera en Malpartida de Cáceres, donde cada mes de marzo se reparten más de 1 500 kg para honrar la generosidad y la alegría del carnaval extremeño.

Curación corta, sabor intenso

Nuestras piezas de 400 g se curan durante aprox. 1 mes en secaderos de la Sierra de Tentudía, lo justo para concentrar aromas y mantener la jugosidad que permite disfrutarla tanto en rodajas como untada sobre pan recién tostado.

Ingredientes auténticos

• Grasa y magro de cerdo ibérico
• Patatas cocidas
• Pimentón dulce
• Ajo, sal
• Dextrosa, dextrina, proteína animal
• Estabilizantes E-450, E-452 · Antioxidante E-301 · Conservantes E-250, E-252 · Colorantes E-124, E-120

Exento de gluten. Contiene lactosa.

Valor nutricional (por 100 g)

Servicio premium

• Envío 24 – 48 h a tu domicilio.
• Coste de envío 10 € – gratis en pedidos ≥ 150 €.
• Pago seguro mediante plataformas cifradas.

Ideas para degustarla

1. Conserva la pieza entre 15 °C y 20 °C en lugar fresco y ventilado.
2. Ábrela 10 min antes de consumir para que se oxigene y despliegue su aroma.
3. Disfrútala en finas rodajas, untada en pan caliente o como base de tapas creativas con un vino tinto joven.

Lleva a tu mesa la tradición y el sabor de Extremadura. ¡Añade esta patatera ibérica dulce a tu carrito y recíbela en menos de 48 h!